marți, 31 august 2010

M-am intors la blog! Avem material de prezentare!


In fine, am revenit! 
Ce lung a fost timpul in care n-am putut sa fiu alaturi de voi! 
Dar cred ca s-a terminat cu pauza. Am reluat activitatea mea de vânator, pescar si scriitor de retete gustoase din blogul meu.
Dupa multe zile in care am stat in "umbra" pentru ca nu mai aveam ce sa va spun din lipsa de "materii prime" (pesti sau carne de vanat), iata ca acum, cu inceputul unui nou sezon de vanatoare si pescuit, incep sa-mi strang "materialele"  cu care pot sa fac retetele cu care ar trebui sa va incant de fiecare data.
Impreuna cu prietenul meu Paul, am facut un weekend de vis pe marginea fluviului Dunarea!
Am inceput sa ne "distram" cu rapitorii. Salau si stiuca.
Dar peste noapte, am avut surpriza sa ne pice in carlige si somotei, vaduvite si chiar carasei marisori si crapciani.
Sper ca retetele care le voi publica de acum in colo, sa va aduca bucurii si satisfactii culinare!
Dar pentru inceput, sa va prezint fotografiile pe care le-am facut pe malul Dunarii.

sâmbătă, 14 august 2010

Radu Anton Roman - Ficatei de stiuca

Ma bucur acum, cand am vazut ca o reteta pe care am promovat-o pe acest blog, este mediatizata!
Pentru prima data am vazut-o pe vremea cand Maestrul Radu Anton Roman a prezentat-o la PRO TV, in emisiunea "Bucataria lui Radu". 
Am publicat-o pe blog (vezi aici) si am specificat "originea" retetei.
Foarte putin cred ca au vazut-o sau au gustat-o! Multi habar n-aveau ca stiuca are ficati si ca, culmea, se mananca! Si inca e o "delicatesa"!
Va recomand cartea publicata si difuzata vineri, 13 august 2010, de catre Jurnalul National, cu mare caldura! Sper s-o gasiti inca pe tarabele cu ziare.